初心者にも最適。このセットですぐにペーパードリップが始められます。
手づくりドリップで、リッチなコーヒーブレイクを
手づくりドリップに必要なコーヒー器具をワンセットにしたのが、Ｄセット。デリケートなおいしさをすばやく描きだすカッコ<３つ穴>ドリッパー、新葉樹100％のコーヒー濾紙、熱湯用耐熱ガラスのサーバーを加えて、メジャーカップ、ドリップ受けがセットされています。
・101-Dドリッパー 1～2人用（AS樹脂製）
・101濾紙
・300ccサーバーN （耐熱ガラス製、電子レンジＯＫ、耐熱温度差：120℃、直火不可）
・メジャーカップ（原料樹脂 ポリプロピレン）
・ロト受け（原料樹脂 ポリプロピレン）
【おいしいコーヒーの入れ方】（ペーパードリップ編）
カリタ式
| ●カリタ式 ドリッパーの穴が３つです。 |
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ペーパーをシール目に沿って、紙の圧着部分より内側を交互に折り曲げます。 |
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豆の量はコーヒーカップ１杯分（１２５㏄）に１０ｇが目安です。カリタメジャースプーンに「すりきり１杯」のコーヒー粉が約１０ｇとなります。 |
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水道から出したばかりの新しい水を完全に沸騰させて使います。 |
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| お湯の温度は豆の鮮度、種類によって臨機応変に変えていくほうが良いでしょう。熱いお湯で抽出するとコーヒーの味は口当たりが濃い目に出来あがり、一度落ち着かせてさましたお湯で抽出すると口当たりもマイルドで薄い目のコーヒーが出来上がります。古くなったコーヒーには温度の高いお湯で抽出し、新鮮なコーヒーの場合ならやや温度を落としたお湯でコーヒーのエキスを抽出していく方が良いでしょう。 | ||
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沸騰したお湯で粉全体を湿らせます。最初に真ん中に注ぎ、内側から円を描くように注ぎ、コーヒーを膨らませて３０～４０秒蒸らします。これがおいしいエキスを効果的に抽出するポイントです。 |
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蒸らしが終わったら、人数分のお湯を４～５回に分け、粉を膨らませながら円を描くように注いで出来上がりです。尚、抽出時間は約３分以内で。 |
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◎その他の注意点◎ ●コーヒー豆は高温や湿度、直射日光を嫌います。密閉容器に入れ、出来るだけ冷蔵庫に保存してください。 ●お使いになるコーヒー器具に前回のコーヒーが付着していると酸化物で味と香りが損なわれます。ドリッパー、ガラスポット、コーヒーカップは清潔にしておきましょう。 ●抽出前にガラスポットとコーヒーカップを熱湯で温めておくと、コーヒーが冷めにくく、いっそうおいしくいただけます。 ●２回目の給湯はフィルター内のお湯がなくなる前に給湯してください。 |
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どちらの方法も一長一短があると思いますが、初心者の方はメリタ式、中、上級者の方ならならカリタ式がお勧めだと思います。又、上手に抽出するのに細口ポットを利用するのも良いでしょう。 |
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▼下記より包装紙を選択してください。
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| １．オネスト 小さめの花柄がかわいく控えめで上品な包装紙です。 |
・ | ２．ロマネスク バラの花がメインの明るい包装紙です。 |
・ | ３．カフェオレ クラフト紙でお洒落なデザインです。 |
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| ４．クマさん いろんなかわいいくまのイラストが入った包装紙です。 |
・ | ５．ギンガム 紺 紺色基調のチェック柄のデザインの包装紙です。 |
・ | ６．仏事用 真心をお伝えする落ち着いたデザインの包装紙です。 |
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| ７．リトルハート バレンタインに最適！小さなハートのかわいいイラストが入った包装紙です |
・ | ８．スウィートハートブルー ホワイトデーに最適！ハートのかわいいイラストが入った包装紙です。 |
・ | ９．クリスマス 雪だるまのイラストがかわいいクリスマス用のおしゃれな包装紙です。 |
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【熨斗（のし）紙の種類】
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紅白 蝶結び 何度繰り返しても良い祝い事に使います。お中元、お歳暮をはじめ、出産、新築、長寿などに使用します。 |
・ | 紅白 結びきり 二度とあってはいけないような場合で、結婚のお祝い、病気などのお見舞い、快気祝い・内祝いなどに使用します。 |
・ | 弔 事 用 二度とはない場合で、仏事全般に使用します。 |
■ 商品説明
初心者にも最適。このセットですぐにペーパードリップが始められます。1～2人用AS樹脂製ドリッパー。101濾紙。300ccサーバー。メジャーカップ。ロト受け。
■ 商品仕様
| 製品名 | 101-DセットN |
|---|---|
| ＪＡＮコード | 4901369505037 |
| メーカー | カリタ |
| 外寸法 | 幅140mm × 奥行108mm × 高さ185mm |
| 製品重量 | 395g |
新鮮コーヒー豆発売中！ |
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| 皆様のご要望にお答えして、お試し用も兼ねた2袋以上は送料無料のポストイン･パックをご用意致しました。 | |||||||
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| ■その他、多数のブレンドコーヒーを取り扱っております。 | |||||||
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| ストレート（単品）コーヒーでは、お好みの焙煎度合いを選んでいただける注文焙煎を承っております。 | |||||||
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