カフェイン99.9% 除去。 Descamex社が行う マウンテンウォーター・デカフェ製法。 コーヒー生豆がジクロロメタンなど有機溶媒に直接接触する事無く、香気成分を残しながら濾過装置によってカフェインを除去する安全性が高いシステムです。  1. 投入されたコーヒー生豆は下準備として1時間かけて水分を吸収し、拡張·軟化される。 2. カフェイン以外の香気成分が飽和状態になっている水(溶液)を使用して加圧加温しながら撹拌する。溶液の中でカフェインが抽出される。 3. カフェインが分離され湿った状態:の豆が3つの乾燥機を通り、ゆっくりと乾燥される。 4. ブラシを利用して生豆の表面を整える。 酸味は少なめでバランスの取れた綺麗な風味。滑らかな甘みとコクも楽しめる飲みやすいコーヒーです。 カフェインレス特有の物足りなさが抑えられており、妊婦さんや授乳期のお母さんや晩遅くにコーヒーを楽しみたい方、カフェインの摂取を制限されている方にもオススメです。 |
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コロンビア マウンテンウォーター方式
デカフェコーヒー ２００ｇ
| 酸味 | ★★☆☆☆ | ||||
| 甘み | ★★★☆☆ | ||||
| 中性 | ★★★★☆ | ||||
| 苦味 | ★★★☆☆ | ||||
| コク | ★★★☆☆ | ||||
| 香り | ★★★☆☆ | ||||
酸味は少なめでバランスの取れた綺麗な風味。
滑らかな甘みとコクも楽しめる飲みやすいコーヒー。
オススメローストは
4番：中煎りの深焙です。
・品名 レギュラーコーヒー
・原材料 コーヒー豆
・生豆生産国 コロンビア
・賞味期間 豆のまま：製造日より60日 粉：製造日より45日
■注文焙煎と豆の挽き方の説明■
▼会員様、ポイント５％ 還元商品・ |
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■ 商品説明
酸味は少なめでバランスの取れた綺麗な風味。滑らかな甘みとコクも楽しめる飲みやすいコーヒー。
■ 商品仕様
| 製品名 | コロンビア マウンテンウォーター デカフェ 99.9％カフェイン除去 200g |
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| 型番 | A365 |
| メーカー | ブルボンコーヒー特選 |
| 製品重量 | 200g |
新鮮コーヒー豆発売中！ |
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