Name: カリタ 101-D
SKU: B075
Price: 297 JPY
Availability: InStock

カリタ 101-D

1～2カップ用の101-D

カリタ NK101濾紙 100枚入

 カリタ NK101濾紙　みさらしタイプ 100枚入

1×1ナチュラルホワイト　100枚入でも使用できます。

原料樹脂：AS樹脂　耐熱温度　90℃

【おいしいコーヒーの入れ方】（ペーパードリップ編）

カリタ式

●カリタ式　ドリッパーの穴が３つです。
		ペーパーをシール目に沿って、紙の圧着部分より内側を交互に折り曲げます。
		豆の量はコーヒーカップ１杯分（１２５㏄）に１０ｇが目安です。カリタメジャースプーンに「すりきり１杯」のコーヒー粉が約１０ｇとなります。
		水道から出したばかりの新しい水を完全に沸騰させて使います。
お湯の温度は豆の鮮度、種類によって臨機応変に変えていくほうが良いでしょう。熱いお湯で抽出するとコーヒーの味は口当たりが濃い目に出来あがり、一度落ち着かせてさましたお湯で抽出すると口当たりもマイルドで薄い目のコーヒーが出来上がります。古くなったコーヒーには温度の高いお湯で抽出し、新鮮なコーヒーの場合ならやや温度を落としたお湯でコーヒーのエキスを抽出していく方が良いでしょう。
		沸騰したお湯で粉全体を湿らせます。最初に真ん中に注ぎ、内側から円を描くように注ぎ、コーヒーを膨らませて３０～４０秒蒸らします。これがおいしいエキスを効果的に抽出するポイントです。
		蒸らしが終わったら、人数分のお湯を４～５回に分け、粉を膨らませながら円を描くように注いで出来上がりです。尚、抽出時間は約３分以内で。
◎その他の注意点◎ ●コーヒー豆は高温や湿度、直射日光を嫌います。密閉容器に入れ、出来るだけ冷蔵庫に保存してください。 ●お使いになるコーヒー器具に前回のコーヒーが付着していると酸化物で味と香りが損なわれます。ドリッパー、ガラスポット、コーヒーカップは清潔にしておきましょう。 ●抽出前にガラスポットとコーヒーカップを熱湯で温めておくと、コーヒーが冷めにくく、いっそうおいしくいただけます。 ●２回目の給湯はフィルター内のお湯がなくなる前に給湯してください。
どちらの方法も一長一短があると思いますが、初心者の方はメリタ式、中、上級者の方ならならカリタ式がお勧めだと思います。又、上手に抽出するのに細口ポットを利用するのも良いでしょう。

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カリタ 101-D

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