![]() 水の豊かな土地を現地の言葉で意味する「ハラバコア地区」。別名「永遠の春の都市」とも呼ばれ、カリブ海全域最高峰の標高3000mに達するドゥアルテ山から流れ込む豊富な山水がコーヒー栽培に適した環境を作り出しています。 ![]() 1943年、創業者のベラルミニオ・ラミレス氏は、コーヒーの栽培と販売を専門とする小さな会社を立ち年月を経て3世代にわたるラミレス家の家業となっています。コーヒー生産では、一次加工施設を100%再生エネルギーで稼働させ、水洗工程で出たチェリーを堆肥にして地域の生産者に無償提供するなど、持続可能な森林保全型の農業に取り組んでいます。 ![]() 【生産地区】ラベガ州 ハラバコア地区 【標高】800~1,500m 【土壌】火山性土壌 【品種】ティピカ、カトゥーラ、その他 【収穫】手摘み 【乾燥方法】天日乾燥 【精選方式】フルウォッシュド |

ドミニカ ラミレス農園 ハラバコア 200g
| 酸味 | ★★☆☆☆ | ||||
| 甘み | ★★★☆☆ | ||||
| 中性 | ★★☆☆☆ | ||||
| 苦味 | ★☆☆☆☆ | ||||
| コク | ★★☆☆☆ | ||||
| 香り | ★★★☆☆ | ||||
柔らかな酸味と甘み。やや果実っぽいナッツのような香ばしい香りが特徴です。
おすすめローストは 3番:中煎りです。
・品名 レギュラーコーヒー
・原材料 コーヒー豆
・生豆生産国 ドミニカ
・賞味期間 豆のまま:製造日より60日 粉:製造日より45日
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■ 商品説明
柔らかな酸味と甘み。やや果実っぽいナッツのような香ばしい香りが特徴です。
■ 商品仕様
| 製品名 | ドミニカ ラミレス農園 ハラバコア 200g |
|---|---|
| 型番 | A391 |
| メーカー | ブルボンコーヒー特選 |
| 製品重量 | 200g |
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